Scotsman nutzt P3, um neue Marketingstrategie in Metro NYC zu verankern

Wir haben mit Ken Harris, Regional Sales Manager bei Scotsman, und Jon Bowerman, Präsident bei, gesprochenP3-Vertreter, über ihre jüngste Partnerschaft und ihren Drei-Kanal-Marketingansatz.

Innerhalb dieses innovativen dreigliedrigen Rahmens verwaltet P3 Reps – das Foodservice-Lösungen für New York, New Jersey und Fairfield County, Connecticut anbietet – alle Interaktionen von Scotsman mit Foodservice-Händlern und -Beratern. ABCO, ein langjähriger Partner von Scotsman, wird sich um den HVAC-Kanal und andere Teile der Eismaschine kümmern. Und Easy Ice, das kommerzielle Abonnements für Eismaschinen anbietet, wird neben Kold-Draft mit Scotsman zusammenarbeiten: dem Hersteller eines speziellen 1 ¼-Zoll-Eiswürfels, der jeden Cocktail verfeinert.

Auf die Frage nach der Scotsman P3-Partnerschaft hinter diesem Ansatz würdigte Harris zunächst PBAC, den ehemaligen Vertriebsmitarbeiter von Scotsman in Metro New York. „Ich möchte PBAC Dank, Respekt und Dankbarkeit zum Ausdruck bringen. Sie sind großartige Leute und haben mehrere Jahre lang hart für Scotsman und jetzt für Kold-Draft gearbeitet.“

Angesichts des traditionellen Vertriebsmodells von PBAC und der Herausforderungen in der Lieferkette im Jahr 2022 erkannte der Visionär Harris Ready, dass Scotsman seinen Vertriebsansatz überdenken musste. Als Reaktion darauf kontaktierte Harris Bowerman, den er seit Jahren kennt – und gemeinsam begannen sie, die Idee des Vertriebs über P3 zu prüfen.

P3 Reps ist jetzt der Vertreter von Scotsman und unterscheidet sich von Bowermans neuer P3 Distribution-Initiative. Diese neueste Niederlassung wird Vertriebsdienstleistungen für Scotsman und Kold-Draft in ganz New York und im Norden von New Jersey anbieten.

Als Partner schlagen Harris und Bowerman das nächste Kapitel im Vertrieb von Eismaschinen auf – und eines ihrer Hauptziele ist die Verkürzung der Produktvorlaufzeiten. P3 wird voraussichtlich ein Lager im Norden von New Jersey eröffnen, in dem lokale Kunden ihre Bestellungen am Tag des Kaufs abholen oder eine Lieferung für den nächsten Tag anfordern können, unterstützt durch leistungsstarke Umzugsunternehmen in der Region.

„Alle Eisunternehmen haben zwangsläufig Probleme mit der Lieferzeit, und wir auch“, räumte Harris ein. „Aber in naher Zukunft wird Scotsman seine Produkte im Norden Jerseys lagern, und Umzugsunternehmen mit großem Volumen werden ihre Produkte lokal und effizient transportieren.“

Neben der Eismaschine in Ihrer Nachbarschaft stechen die innovativen Designs von Scotsman hervor – gepaart mit der schieren Produktvielfalt. Seit der Erfindung des Nugget-Eis vor über 40 Jahren hat Scotsman Maschinen für eine beeindruckende Auswahl an Eisformen entwickelt. Seine Maschinen verfügen über intuitive, nach vorne gerichtete Lichter: Grüne Lichter zeigen ein gut funktionierendes System an, während rote Lichter den Bediener auf einen Systemfehler aufmerksam machen.

Jede Scotsman-Maschine verfügt außerdem über einen praktischen QR-Code. Beim Scannen mit einem Smartphone liefert der Code Informationen über die Modell- und Seriennummer der Maschine, Garantieinformationen, eine Teileliste und Reinigungsanweisungen.

Um die Reinigung zu vereinfachen, können Besitzer der neuesten Eismaschine Prodigy ELITE® von Scotsman eine Smartphone-Anwendung namens Icelinq herunterladen, die eine intuitive Bedienung und Reinigung gewährleistet. „Besitzer sollten ihre Scotsman-Maschinen mindestens alle sechs Monate reinigen; Bei Bars und Bäckereien mit Hefe in der Luft sollte die Reinigung häufiger erfolgen“, erklärte Harris.

Mithilfe von Smartphones ist es für Besitzer einfach, bei der Maschinenwartung auf dem Laufenden zu bleiben – aber was passiert, wenn die Technologie schief geht? Kunden können sich auf das wettbewerbsfähige Garantieportfolio von Scotsman verlassen, das drei- und fünfjährige Garantien umfasst: drei Jahre für Maschinenteile und Arbeitskosten und fünf Jahre für die wichtigsten Kühlkomponenten. Und da die Scotsman-Garantie vor Ort gilt, reisen autorisierte Serviceanbieter zu den Kunden und reparieren ihre Maschinen.

Auch im Jahr 2023 bietet Scotsman eine starke Garantie und einen schnellen, einfachen Zugang zu seinem Produkt. Doch angesichts einer globalen Klimakrise legt Scotsman ebenso großen Wert auf Energieeffizienz. „Als führendes Unternehmen in der Eismaschinenindustrie streben wir danach, alles so energieeffizient wie möglich zu machen“, sagte Harris und verwies auf die WaterSense-Sonden in jeder Scotsman-Maschine. Diese Sonden messen die Wasserqualität jeder Eischarge: Wenn die Wasserqualität hoch ist, verwendet die Maschine das verbleibende Wasser für die Herstellung der nächsten Charge und produziert so hochwertiges Eis mit weniger Wasser und Strom.

Mit diesen Sonden, Lichtern und Pfeifen kann es einige Zeit dauern, bis sich neue Besitzer mit ihren neuen Eismaschinen vertraut machen. Um es einfacher zu machen, weist Harris Besitzer auf das Online-Ressourcenzentrum von Scotsman hin. Bestandskunden können das Vergleichstool nutzen, um ihre aktuellen Maschinen aufzurüsten, während ein weiteres Tool Neukunden dabei hilft, zu entscheiden, welche Maschine zu ihren Räumlichkeiten passt.

Restaurants können eine energieeffiziente Scotsman-Maschine nutzen, um das Wasser und die alkoholfreien Getränke ihrer Kunden zu kühlen. und für höherpreisige Barbestellungen können sie die Hilfe einer Kold-Draft-Maschine in Anspruch nehmen.

Im Rahmen der Partnerschaft von Harris und Bowerman kann P3 sowohl Kold-Draft- als auch Scotsman-Produkte am selben Tag mit demselben LKW transportieren. „Derzeit sind New York und Los Angeles die umsatzstärksten Märkte für Kold-Draft-Maschinen, wo die Eisästhetik für einige der führenden Mixologen des Landes oberste Priorität hat“, schloss Harris.

Während P3 und Scotsman fusionieren, um den Bedürfnissen der Kunden und ihrer Cocktails gerecht zu werden, freuen sich Harris und Bowerman auf eine produktive Partnerschaft: eine Partnerschaft, die sich durch intelligente Produktverteilung, Energieeffizienz und großartig aussehendes Eis auszeichnet.

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